Varhaiskaalista saa tehtyä parasta coleslawia ja varhaiskaalihan on nyt parhaimmillaan. Coleslaw on simppeli ja melko tuhdin makuinen salaatti, joka toimii lisäkkeenä vaikka lihalle – helppotekoinen salaatti toimii loistavasti vaikka…
Perunasalaatti kuuluu mielestäni kesään yhtä lailla kuin aurinko! Tämän kertaisessa versiossa perunat on paahdettu, mikä tuo hauskaa makua salaattiin. Idea perunoiden paahtamiseen tuli Voisilmäpeliä-blogista joskus viime kesänä ja olenkin…
Kesäkuun puolivälissä Helsingissä järjestetään ensimmäistä kertaa Taste of Helsinki -ruokafestivaali. Konseptin mukaisia festivaaleja on ollut muissakin kaupungeissa, esimerkiksi Dublinissa ja Lontoossa. Ideana on se, että 10 ravintolaa on laatinut…
Jossain vaiheessa voileipäkakut tuntuivat tunkkaisilta ja liian 80-lukulaisilta, mutta nyt ne tuntuvat taas… no, voileipäkakusta puhuttaessa ei voi oikein sanoa että raikkailta, mutta jotenkin ajankohtaisilta kuitenkin. Juhlissa voileipäkakkua syödään…
Kevät on jo niin pitkällä, että raparperit alkavat olla parhaimmillaan. Löysin äidin pihalta valtavan raparperipuskan ja kävin hakemassa sieltä aimo nipun itselleni. Osa raparpereista päätyi pakkaseen ja osasta tein…