Italialainen jälkiruoka tiramisu löytyy nykyään lähes jokaisen italialaisen ravintolan ruokalistalta – eikä ihme, onhan se upean makuinen herkku kahveineen ja mascarponeineen. Tiramisusta on monia erilaisia reseptejä, minä käytin Maku-lehden…
Joskus yksinkertaiset asiat ovat parhaita – niin myös tässä munakokkelissa. Mielestäni tämä ohje kiteyttää erinomaisesti viimeaikaisen innostukseni ranskalaiseen ruokaan: kun tekee hyvistä raaka-aineista simppeliä ruokaa, se on yleensä paljon…
Pieniin muffinsivuokiin tehtynä suolainen piirakka saa uuden ulottuvuuden. Näitä suloisia piiraita kelpaa laittaa tarjolle vaikka juhlissa! Ne on myös helppo tarjota ja syödä, kun vieraiden ei tarvitse leikellä omaa…
Boulevard Socialin vierailun jälkeen se jumalainen munakoisotahna – baba ganoush – pakotti kokeilemaan vastaavan tekemistä myös kotona. Ihan yhtä hyvää siitä ei tullut, mutta tosi hyvää kuitenkin! Ohje löytyi…
Simppeli, nopea ja supermaukas yhdistelmä grillattavaksi on pekoniin kääritty parsa. Pekoni tietysti tekee mistä vain ruoasta ihanaa, mutta tässä tapauksessa jotenkin erityisen ihanaa: parsa pehmenee pekonikääreessään meheväksi ja pekoni…