Pastan tekeminen itse on melkoisen palkitsevaa puuhaa. Jotenkin se “Voiko pastaa tehdä itse!?” kuulostaa aina yhtä hauskalta ja on sitä itsekin aina yhtä yllättynyt siitä, miten jauhoista ja kananmunista…
Tässä salaatissa rasvainen lohi ja avokado saavat mainion vastaparin kirpeästä rucolasta ja voimakkaasta wasabista. Wasabi toimii lohen kanssa yllättävän hyvin! Salaatti on saanut inspiraationsa Raflassa nautitusta, ilmeisen suuren suosion…
Ensimmäinen kerta ravintola Farangissa säilyy edelleen mielessäni yhtenä elämäni parhaista ravintolakokemuksista. Siksi olenkin odotellut innolla käyntiä alkukesästä avautuneessa, samojen omistajien Boulevad Social -nimisessä ravintolassa. Ravintolan puitteet ovat mitä parhaat:…
Mustikoita on nyt metsässä niin paljon kuin jaksaa kerätä – hyödynsinkin niitä tuoreeltaan tässä helpossa jälkiruoassa eli pannacotassa! Pannacotta on siitä hyvä vieraille tarjottava jälkiruoka, sillä sen valmistaminen ei…
Olenko jo maininnut, että rakastan perunasalaattia? (Sen ehkä voi päätellä blogin arkistoista löytyvistä perunasalaattiresepteistä) Sen lisäksi rakastan myös sieniä, joten mikäpä sen parempaa kuin yhdistää nämä kaksi? Perunasalaatti kaipaa…