Viileämpinä kesäpäivinä on tehnyt mieli syödä kevyemmin, mutta kuitenkin jotain lämmintä. Siksi kokkasinkin tätä mainiota lammascurrya. Haaveilin currysta, jossa lampaan lihaa olisi haudutettu pitkään, joten kun bongasin tämän curryreseptin…
Ikisuosikkini thaimauista on punainen curry, jota tilaan aika usein thairavintoloissa. Curry saa makunsa currytahnasta, joka tehdään pääosin punaisesta chilistä. Olen aiemminkin kokkaillut punaista currya, mutta en ole saanut ikinä…
Olin kuullut kehuja Helsingin Runeberginkadulla sijaitsevasta sushipaikasta, joten suuntasin eräänä arki-iltana töiden jälkeen kovin odotuksin vaikealla nimellä varustettuun Sushi wagocoroon. Pikkuruinen ravintola on sisustukseltaan ehkä vähän karu ja minimalistinen,…
Thaimaan reissulla yllätyssuosikiksi nousi helppo ja simppeli pad thai eli paistetut nuudelit. Paistetuista nuudeleista saa yllättävän maukasta ja vaihtelevaa ruokaa, vaikka muuten nuudelit eivät opiskeluaikojen jälkeen olekaan kauheasti maistuneet.…
Talvilomailin viikon Thaimaan Krabilla tai tarkemmin sanoen Ao Nangissa. Talviloman tärkein kriteeri oli aurinko ja lämpö, mutta en tietenkään pannut pahakseni myöskään hyvää ruokaa. Vaikka aikamoisesta turistikohteesta onkin kyse,…