Yhteistyössä KitchenTime KitchenTime-verkkokauppa haastoi yhteistyöhön ja kehittelemään syksyisen reseptin. Sain yhteistyössä valita verkkokaupasta muutaman tuotteen ja kehittelin sitten niiden ympärille reseptin. Ensimmäisenä haaveilin tietysti isosta haudutuspadasta, jollaista minulta ei…
Tämä syksy tuntuu vilisevän silmissä niin nopeasti, ettei ehdi oikein tajutakaan. Olen tehnyt tätä simppeliä tomaatti-vuohenjuustopiirasta jo muutaman kerran tänä syksynä, mutta kuviin asti se ei ole ehtinyt, kun…
Tämän salaatin kyhäsin kasaan kolmen viikon mökkijakson viimeisenä päivänä, kun jääkaappia piti saada tyhjennettyä ja sieltä löytyi jos jonkinlaista jo parhaat päivänsä nähnyttä kasvista. Salaatista tuli kuitenkin niin hyvää,…
grilliruoat/ kesä/ sesonkiruoat
Nektariini-halloumivartaat ja grillattu kana chili-nektariinikastikkeella
Kesälomalla on ollut aikaa kehitellä erilaisia grilliruokia ja ehdinpä keittää chili-nektariinikastikettakin pilaantumisvaarassa olevista nektariineista. Loput nektariinit päätyivät halloumin kanssa vartaisiin ja kastiketta varten grillattiin maustamattomia kanafileitä. Kesällä ruoanlaitto yksinkertaistuu…